Два километра чистейших песчаных пляжей отделяло местечко, где я отдыхала, от поселка Равда.
Перед отъездом из Москвы, я купила несколько путеводителей по Болгарии. Там было написано: “люди любят приезжать в Равду, им нравится вид сельских домиков и куры, гуси и утки, прохаживающиеся по центральной улице…” Ни сельских домиков, ни живности я здесь не встретила. Последнего гуся, мне кажется, тут съели много лет назад. И ещё один миф в путеводителях – “Равда – центр детских лагерей”. Здания лагерей снесли ещё раньше, чем съели гусей и кур, гуляющих по улицам.
Равда – это красивые виллы и коттеджи, ухоженные парки, два песчаных пляжа и обилие скамеечек на побережье. Убрать болгарские вывески, и будет типичный французский городок Антиб, со всем его очарованием и уютом.
Здесь свежий морской воздух, сильная энергетика моря, атмосфера уюта, непринужденности и простоты.
Здесь особенно заметно, что Болгария – кофейная страна. Молодцы турки, приучили болгар делать прекрасный кофе. Здесь можно заказать чашечку в любом ресторане, кафе, или просто налить в автомате – напиток будет очень вкусным.
Турецкая музыка звучит везде. Интересно, это тоже турки приучили, или просто нравится им? Или своей хорошей музыки нет? Также, здесь очень любят песни Аллы Пугачёвой. “Миллион алых роз” звучит во всех ресторанах. Ведь именно в Болгарии, проходит фестиваль “Золотой Орфей”, который когда-то открыл певицу.
Цены в вечернем меню в ресторанах сильно отличается от цен в дневном меню. Днем все очень дёшево. Тарелка супа стоит одну леву. Второе блюдо – две – три левы. Печеный перец – одну леву. Есть рестораны, предлагающие меню из нескольких блюд за пять – шесть лев. Вечером цены меняются. Вечернее блюдо (мясное или рыбное) стоит от десяти до двадцати лев. Зато минимальная порция не менее 400 грамм.
Вообще, вечером болгары любят плотно закусить. Смотришь, сидят люди в ресторанчиках, одно блюдо сменяет другое, им подносят что-то в горшочках, в плошках, на досках… Вот я не могу понять, как можно съесть сразу пол кило мяса? Или килограмм рыбы или мидий?
На второй день, у меня шла голова кругом от обилия болгар и болгарской речи.
Невозможно пройти мимо киоска с разными булочками, и не только потому, что они очень вкусные, с пылу-жару, а потому, что уж больно названия у них чудные.
Баница – слоеная булочка с брынзой.
Кифла – сдобный рогалик, по-простому, круассан. Он может быть с сыром, шоколадом, мармеладом, и даже лукумом.
Геврек – круглый бублик, очень распространён в Турции. Он может быть с кунжутом, шоколадом, миндалем…
Курабийки – печенье.
Сиренка – булочка с брынзой.
Кренвишка – слойка с сосиской.
Кашкавалка – булочка с овечим сыром.
Есть булочки по названию городов: Бургазилка, Поморийка, Софийка…
Калцоне – закрытая пицца, это уже что-то итальянское.